Салат "Цезарь" с курицей

Ошибочно думать, что этот салат называется в честь политического деятеля и бывшего диктатора. Всё совершенно иначе. Автор этого известного на весь мир блюда - повар из Италии Кардини, во владении которого было несколько ресторанов. Произошло появление на свет абсолютно случайно. Когда в один день на его кухне практически ничего не оказалось из продуктов, а посетители срочно просили блюда из оставшихся и был приготовлен этот замечательный салат, который сейчас можно увидеть чуть ли не на каждом праздничном столе.