Соленья "ассорти"

Для приготовления таких соленьев вам понадобится тщательно промытая зелень душистого укропа, черный молотый перец, листья хрена или дуба и вишни (по желанию). Листья дуба, кстати, могут использоваться как натуральный краситель. А благодаря нему овощи получают особый аромат и специфический вкус. Вниз емкости обычно кладут чеснок и сушеные лавровые листья, после этого в ход идут огурцы. И последнее: не забудьте добавить к воде соль и убрать емкость в холодное место.