Раклет бар
Правила размещения:
Тип: выездное питание
Размещение: улица или помещение
Поверхность для установки: паркет, асфальт, грунт, песок
Крепление: не требует
Время года: всесезонный
Кол-во участников: 100
Время установки: 80 минут
Необходимая площадь (ДхШxВ): 2,0x2,0x2,0 м.
Требования к питанию: 1,0 кВт.
Комплектация:
На 40 гостей (2 часа) – 45 000 руб. - сыр – 1/5 головки
- картофель по-деревенски – 2 кг
- пармская ветчина – 300 гр.
- брускетта – 20 шт.
- овощи/салат – 2 кг
На 70 гостей (3 часа) – 65 000 руб. - сыр – 1/2 головки
- картофель по-деревенски – 2,5 кг
- пармская ветчина – 500 гр.
- брускетта – 40 шт.
- овощи/салат – 2,5 кг
На 100 гостей (4 часа) – 85 000 руб. - сыр – целая головка
- картофель по-деревенски – 3,5 кг
- брускетта – 60 шт.
- пармская ветчина – 800 гр.
- овощи/салат – 3,5 кг
Дополнительный персонал:
- Официант – 5 000 руб.
- Клининг – 4 500 руб.
- Аниматор – от 6 000 руб.
- Менеджер проекта – 15 000 руб.
- Технический директор – от 35 000 руб.

Дополнительные блюда:- Хлебные брускетты (30 порций) – 1 500 руб.
- Картофель по-деревенски (20 порций) – 2 200 руб.
- Картофельные шарики-фри (20 порций) – 2 500 руб.
- Медовый горшочек с орехами (1 кг) – 3 000 руб.
- Овощи-гриль (20 порций) – 3 000 руб.
- Брускетты «Мясное изобилие» (30 порций) – 4 500 руб.
- Фруктовая корзина (сезонная; 6 кг) – 5 000 руб.
- Мясные деликатесы (1,5 кг) – 6 500 руб.
Канапе:- Фруктовое ассорти (30 порций) – 3 500 руб.
- Голубой сыр и виноград (30 порций) – 4 000 руб.
- Гриссини с пармской ветчиной (30 порций) – 4 500 руб.
- Тигровая креветка и ананас (30 порций) – 5 000 руб.
Дополнительное оборудование:
